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Estas son las razones de por qué deberías beber vinagre de sidra de manzana diariamente.

Para beber vinagre de sidra de manzana sólo debes agregarlo a tus comidas cotidianas. Con una pequeña porción diaria estarás aprovechando numerosos nutrientes y estarás fortaleciendo tu salud considerablemente.

El vinagre de sidra de manzana es una bebida elaborada a partir de la fermentación de los azúcares que se encuentran en el jugo de la manzana o en la sidra. A este tipo de vinagre se lo conoce como vinagre de manzana o vinagre de sidra, indistintamente. Además de sus múltiples usos culinarios, es muy reconocido por sus grandes beneficios para la salud y propiedades.

Como primera medida, el vinagre de manzana es menos ácido que otros vinagres como el de alcohol o de vino, por lo que es mejor aceptado por todos. Además, ayuda a mantener un balance en el pH del organismo, lo que ayuda a prevenir múltiples enfermedades. Para llevar a cabo tratamientos con este ingrediente es necesario utilizar siempre vinagre orgánico. Podrás darte cuenta de la calidad del producto por los sedimentos que encontrarás al final de la botella (los vinagres diluidos y de menor calidad están filtrados y no presentan ningún tipo de sedimento).

Continúa leyendo para conocer por qué es necesario consumirlo a diario y de qué formas puedes beber vinagre de sidra de manzana. ¡Tiene tantas propiedades que no podrás creerlo!

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¿Cuáles son los nutrientes del vinagre de manzana?

Aunque parezca extraño, con cada cucharada de vinagre de sidra de manzana, estás consumiendo un gran número de nutrientes:

  • Ácido málico: Principal compuesto de este vinagre, es de fácil metabolización y ayuda a combatir infecciones causadas por hongos o bacterias.
  • Ácido acético: Responsable del olor y sabor particular de los vinagres, este ácido ralentiza la digestión de los almidones, lo que ayuda a controlar el aumento abrupto de azúcar en sangre después de las comidas. Por ello es importante beber vinagre de sidra de manzana antes de cada comida.
  • Potasio: Mineral indispensable para la salud de los dientes, uñas, cabello y hasta para prevenir y combatir la sinusitis.
  • Beta caroteno: Un potente antioxidante que previene el envejecimiento prematuro.
  • Pectina: Fibra que forma parte de las paredes de las células vegetales. Su consumo cotidiano ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre y a regular la presión arterial.
  • Calcio: Mineral indispensable para la formación y fortaleza ósea.

¿Por qué beber vinagre de sidra de manzana a diario?

Las propiedades y los efectos que el vinagre de sidra provoca en el organismo, son casi innumerables. Continuamente se realizan investigaciones para conocer más acerca de este maravilloso alimento y todos los especialistas coinciden en algo: es necesario beber vinagre de sidra de manzana a diario. Algunos de sus beneficios son:

  • Es una fuente natural de enzimas y potasio.
  • El ácido málico ayuda a mejorar la apariencia de piernas cuando existen venas varicosas.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Mejora los síntomas premenstruales.
  • Combate el estreñimiento.
  • Ayuda a prevenir la diabetes y regula el nivel de glucosa en sangre.
  • Ayuda a bajar de peso (promueve la utilización de las grasas, por lo que el organismo no la almacena, sino que la utiliza para transformarla en energía).
  • Beber vinagre de sidra de manzana puede ser un tratamiento eficaz contra las diarreas.
  • Alivia el dolor articular y evita la rigidez.
  • Es un tratamiento contra el mal aliento.
  • Es un blanqueador natural de la piel.
  • Acelera el metabolismo.
  • Regula el pH del organismo.
  • Ayuda a depurar el organismo y promueve la eliminación de toxinas.
  • Combate enfermedades del sistema respiratorio superior.
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¿Cómo beber vinagre de sidra de manzana y sumarlo a nuestra dieta?

Beber vinagre de sidra de manzana diariamente es más fácil de lo que crees. No es necesario consumir grandes cantidades, sino que unas 3 cucharadas al día son suficientes.

Puedes utilizarlo como aderezo de ensaladas, para dar un toque especial a salsas agrias, a sopas (agregar una pequeña cantidad después de cocinada la sopa, fijará los sabores), como aliño para asar verduras y carnes, o realiza esta bebida totalmente fuera de lo común:

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana orgánico.
  • 500 ml de agua filtrada.
  • 1 rama de canela.
  • miel pura, cantidad necesaria.

Preparación:

  • Mezcla todos los ingredientes en una jarra de vidrio.
  • Agrega cuanta miel creas necesaria.
  • Te recomendamos utilizar canela en rama ya que es necesario agitar la preparación para que los sedimentos del vinagre se integren. La canela en rama ayuda a este proceso.
  • Ingiere la bebida durante el día.