¿Cuál es la mejor forma de consumir jengibre?

forma de consumir jengibre

¿Has leído las grandes propiedades del jengibre, pero aún no sabes cómo consumirlo? Hoy te traemos algunas ideas maravillosas para que puedas sumarlas a tu dieta cotidiana y consumir jengibre con ganas.

Esta raíz increíble cuenta con grandes propiedades medicinales, que proporcionan bienestar en poco tiempo.

Descubre el maravilloso mundo del jengibre y cómo una pequeña pizca de él es capaz de dar sabor a cualquier preparación.

Toma papel y lápiz… ¡Juntos conoceremos recetas e ideas muy sencillas!

¿Qué propiedades tiene el jengibre?

Durante siglos se ha utilizado el jengibre para tratar diferentes afecciones. Con el paso del tiempo, las investigaciones y avances científicos han logrado demostrar muchas de las propiedades medicinales que posee.

Estas son sólo algunas de ellas:

  • Es un expectorante natural, recomendado durante enfermedades del sistema respiratorio.
  • Es antibacterial. Ayuda a combatir y prevenir infecciones causadas por bacterias u hongos.
  • Al combatir las bacterias, mejora la salud bucal. Es un tratamiento efectivo contra el mal aliento y la gingivitis.
  • Es rico en antioxidantes.
  • Mejora y acelera la digestión.
  • Ayuda a controlar el apetito ya que brinda saciedad.
  • Posee propiedades termogénicas que aceleran el metabolismo.
  • Ayuda a controlar las náuseas.
  • Baja la fiebre.
  • Mejora la circulación de la sangre, beneficiando así también a la salud cardiovascular.
  • Al tener propiedades relajantes, ayuda a controlar la ansiedad y el estrés.
  • Estimula la secreción de enzimas pancreáticas. Ayuda así a mejorar la absorción de nutrientes.
  • Trata la migraña.

Conoce: Para que sirve el jengibre? – Beneficios y propiedades del jengibre para la salud “

¿Cómo consumir jengibre?

Es un alimento muy versátil por lo que consumir jengibre no es una tarea difícil. Puedes añadirlo a tus comidas, bebidas o postres.

Se compra en su versión natural, fresca. También puedes conseguirlo seco, rallado, en extracto o en cápsulas.

Aunque se trate de un alimento sumamente conocido, aún existen personas que no se animan a probarlo.

Si aún no estás convencido, o no te acostumbras a su sabor, comienza a consumir jengibre de manera cautelosa. En pequeñas dosis. Evita las cápsulas y los concentrados.

Añade un poco de la raíz fresca a tus limonadas. Jengibre seco a tus guisados o una pizca de él en alguna infusión.

De esta forma podrás ir familiarizándote con el sabor a la vez que evitas algunas de las contraindicaciones o reacciones adversas.

Por el contrario, quizás eres de las personas que desean añadirlo en todo.

En ese caso, aquí te traemos algunas ideas, recetas, tratamientos y recomendaciones en general que te ayudarán a disfrutar de su magnífico sabor e increíbles beneficios.

Conoce: Como Plantar O Cultivar Jengibre En Casa Con Exito”

Consumir jengibre en infusión

Esta es la forma más fácil y más conocida de consumir jengibre.

Antes de enseñarte a prepararla, es necesario que veamos cuál es la diferencia entre una infusión y una decocción.

Esta última es un proceso que implica un hervor prolongado. Algunas hierbas o alimentos sueltan sus propiedades gracias al calor. El agua es un medio eficaz para conservar propiedades sin que el ingrediente se queme.

La infusión, sin embargo, se prepara con agua caliente pero retirada del fuego. En reposo. Algunos ingredientes pueden requerir de algunos minutos de hervor para concentrar sus propiedades, más nunca sobrepasan los 5 a 10 minutos.

El jengibre es eficaz en una infusión. La decocción elimina todas las propiedades de él.

Receta infusión jengibre

Si necesitas tratar alguna afección, te recomendamos consumir la infusión recién preparada. De lo contrario, puede que pierda algunas propiedades.

  • Calienta 350 ml de agua, a fuego fuerte hasta que hierva.
  • Agregar una rodaja de jengibre fresco (de unos 3 cm aproximadamente), pelada y cortada finamente.
  • Bajar el fuego y dejar por 5 minutos.
  • Tapar el recipiente y retirar del fuego
  • Esperar 15 minutos.
  • Filtrar la infusión y beber.
  • Se puede endulzar con miel o stevia. El azúcar blanco común no es aconsejable.

Para aliviar síntomas de la gripe, tos o dolores de garganta, añade el zumo de medio limón.

Consumir jengibre con limón

Consumir jengibre con limón es un auténtico medicamento para reforzar el sistema inmune.

Muchas personas son propensas a las enfermedades respiratorias durante el invierno, a contagiarse virus o les cuesta mucho reponerse luego de una afección. Esto sucede porque a su sistema inmunológico le toma trabajo acabar con los microorganismos patógenos que enferman el organismo.

Para reforzarlo, te proponemos esta maravillosa receta sencilla pero muy poderosa. También puedes probar con la infusión que detallamos anteriormente.

Receta de jugo de jengibre, limón y menta.

Ingredientes:

  • 1300 ml de agua
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
  • 300 ml de zumo de limón
  • 10 g de jengibre fresco, finamente picado.
  • ½ taza de menta fresca
  • 100 g de azúcar mascabo

Preparación:

  • En primer lugar, se debe elaborar el té de menta: Hervir 300 ml de agua. Añadir la menta y el azúcar. Dejar coser por 5 minutos y retirar del fuego. Agrega el jengibre, tapa el recipiente y deja templar.
  • Una vez que la infusión de menta y jengibre haya templado, añade todo a una licuadora.
  • Licúa hasta que la bebida sea homogénea.
  • Filtra el líquido y conserva en un recipiente de vidrio.

Hay quienes prefieren beber esta receta sin filtrar y con mucho hielo, en forma de smoothie.

Algunos de los tratamientos más conocidos.

Si has leído todo nuestro artículo ya sabes que estamos hablando de un súper alimento, capaz de acabar con más de una enfermedad.

Ten presente que las cocciones prolongadas no son recomendadas con esta raíz. La exposición continua al calor provoca la evaporización de sus aceites esenciales.

Consumir jengibre crudo es la mejor de las opciones. Recuerda quitar bien la piel. Puedes hacerlo con una cuchara o con el lado sin filo de un cuchillo.

Aquí te traemos algunas medicinas rápidas pero eficaces, que contienen jengibre como ingrediente principal (en todas sus versiones)

COMBATIR LAS NÁUSEAS:

Ingerir una cápsula de jengibre por la mañana, en ayunas. Esperar 20 minutos y luego desayunar normalmente. Una infusión concentrada podría producir resultados, aunque más leves.

TRATAR EL RESFRÍO COMÚN, LA TOS Y LA IRRITACIÓN DE GARGANTA:

En 1 litro de agua hirviendo, agrega un jengibre cortado en trozos. Deja cocinar por 5 minutos, retira del fuego. Espera que temple. Filtra el preparado. Mezclar la bebida con miel pura y beber sorbos cada vez que el paciente sienta molestias.

CATAPLASMA DE JENGIBRE:

Además de consumir jengibre, también se puede aplicar de manera tópica. Las compresas se pueden aplicar sobre músculos inflamados o articulaciones adoloridas.

Rallar un jengibre completo y añadirlo a 500 ml de agua hirviendo. Dejar coser por 10 minutos. Retirar del fuego y esperar a que temple. Embeber una gasa en el preparado y aplicar sobre la zona afectada. Dejar actuar por 20 minutos.

Repite este proceso tantas veces necesites en el día.

También puedes ver: “Prepara Ginger Ale la deliciosa cerveza de jengibre”

Conclusión

¿Has quedado tan enamorado del jengibre como nosotros? Después de todo lo que hemos leído, podemos concluir que este alimento es maravilloso.

Además de contar con propiedades increíbles como fortalecer el sistema inmunológico, bajar la fiebre, aumentar el metabolismo y tratar múltiples enfermedades, es muy fácil de consumir.

Si bien forma parte de muchas comidas tradicionales orientales, también se puede consumir jengibre en infusión o jugo.

¡Algo tan poderoso y, a su vez, tan fácil de incorporar a nuestras vidas!

Y tú, ¿has consumido tu dosis de jengibre de hoy? ¿Estás dispuesto a ingerirlo de manera cotidiana? ¿Qué receta te brindó mayores resultados?

¡Cuéntanos tu experiencia! Te leemos con atención…

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