Aprende Como Plantar O Cultivar Jengibre En Casa Con Exito

cultivar jengibre

Cultivar tus propios alimentos en casa es sano y gratificante. ¿Has sentido el placer de consumir los alimentos que tú mismo cosechas? ¡Es magnífico! En esta ocasión, te proponemos cultivar jengibre.

Preparar una pequeña huerta en el hogar es una excelente forma de controlar lo que consumimos. Es asegurarnos de que nuestros alimentos no contienen aditivos, ni agrotóxicos.

Si eres fan del jengibre como nosotros, seguramente estarás ansioso por tenerlo de forma permanente en casa.

Cultivar jengibre de forma casera

Consumir este alimento fresco es más natural y delicioso. Posee un sabor tan especial que, una vez que te acostumbras a ingerirlo, deseas añadirlo en cada comida. Sin embargo, a la hora de comprarlo, quizás no resulte tan económico.

Además de ser un fantástico aderezo para las comidas, contiene múltiples propiedades curativas. Sus usos en la medicina natural son infinitos.

Es nutritivo y se utiliza para el tratamiento del asma, gripes, problemas digestivos y otras afecciones del tracto intestinal.

Contiene antioxidantes y previene las enfermedades cardíacas.

Por mucho tiempo se lo recetó como vigorizante e incluso como afrodisíaco natural.

Algunas investigaciones han podido confirmar su poder anticancerígeno.

Favorece la circulación sanguínea y posee propiedades diuréticas.

¡El listado de beneficios es interminable!

Conoce: “¿Para que sirve el jengibre? – Beneficios y propiedades del jengibre para la salud”

Paso a paso, cultivo en maceta.

Se puede cultivar jengibre en una maceta o directamente bajo tierra en tu jardín.

Antes de comenzar, ten presente algunas cuestiones importantes. A continuación, las detallaremos:

1. Consigue un rizoma de jengibre fresco. Se denomina rizoma al tallo subterráneo de la planta. Es la parte comestible.

Si el jengibre se ve arrugado y de piel oscura, está seco. Si lo notas extremadamente blando (con la textura de una zanahoria que lleva demasiado tiempo en el refrigerador), está mohoso.

Idealmente, adquiere uno firme, de piel clara.

2. El primer paso, será la hidratación de la raíz. Durante toda una noche, sumérgela en agua tibia.

3. Mientras, ten lista la vasija o maceta de cultivo. Busca una maceta de 40 cm de diámetro, por 30 cm de profundidad (este tamaño es el recomendado para cultivar hasta 3 jengibres juntos).

Mezcla partes iguales de compost y tierra suelta. Consigue tierra negra que no se comprima al ser regada. Una vez esté lista. Rellena la maceta con ella.

Antes de cultivar jengibre, asegúrate que la vasija tenga un drenaje correcto: que no despida agua rápidamente (en este caso posee un drenado excesivo), ni permita la inundación del cultivo (drenaje ineficaz).

4. Sobre la superficie de la tierra, planta los jengibres. Colócalos de manera horizontal. El dorso de la raíz (la parte que está tocando la tierra) debe quedar bien plantada en la tierra.

5. Como estamos trabajando con un alimento proveniente de los climas tropicales y húmedos de Asia, la maceta deberá permanecer a no menos de 25º C.

Ubica la vasija en un lugar donde reciba mucha luz del sol.

6. El riego es moderado. Cuando los primeros brotes comiencen a asomar, la dosis de agua debe aumentar un poco.

En época de temperaturas bajas, el riego debe disminuir. Sin embargo, no la descuides porque tiende a perder vigor.

La falta de vigor o un color pálido en las hojas es síntoma de falta de riego.

7. Al cabo de un año, la planta llega a la madurez. Su tamaño será entre 2 y 4 metros de altura. Las hojas adoptarán un leve color amarillo.

8. Escarba en la superficie y retira los rizomas. Consume algunos y puedes replantar otros. En este último caso, repite los pasos aquí detallados.

Descubre: “¿Cuál es la mejor forma de consumir jengibre?”

Cultivar jengibre directamente sobre el suelo.

1. Consigue rizomas de jengibre como detallamos anteriormente. Firmes, no secos, ni mohosos.

2. Repite también el paso de la hidratación.

3. En tu jardín, busca un sector bien húmedo. Procura evitar las zonas húmedas, pero fácilmente inundables durante las lluvias.

El cultivo también deberá estar protegido de fuertes vientos ya que la planta, de lo contrario, se daña.

Otro factor para tener en cuenta es que, a temperaturas menores de 12º C, la planta no sobrevivirá.

4. En un año los jengibres estarán listos para cosechar. Lee las características que mencionamos en el paso a paso anterior. Los brotes se remueven de igual forma.

Aprende: Cómo preparar Ginger Ale Casero y Natural”

Tips para un mejor cultivo

Como vimos, cultivar jengibre no es complicado. Sin embargo, algunos detalles pueden mejorar nuestra producción:

  • ¿Cuáles son los mejores jengibres para plantar? Mencionamos que no deben estar secos, ni mohosos. Pero ¿qué más? Las raíces que poseen más nudos y prolongaciones son los que más “hijos” brindarán. Cada nudo y prolongación se convertirá en un nuevo jengibre a futuro.
  • Si tienes la posibilidad, adquiere jengibres orgánicos para plantar. Si bien pueden ser algo más costosos, te aseguras la calidad y pureza en su sabor.
  • Hay más de una especie de jengibre comestible. Sin embargo, no son usuales. Si estás interesado, contáctate con empresas especializadas. ¡De una sola raíz conseguirás varias plantas y disfrutarás de una variedad más exótica!

¿Listo para cultivar tus propios alimentos? ¿Qué te parecieron estas ideas? ¡Cuéntanos cómo va tu producción!

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